こんがり香ばしく焼いた鮭に、えのき・しいたけ・ピーマン・にんじんの彩り豊かな野菜あんをたっぷり絡めた一品です。にんにくと生姜の香りに、甘辛い醤油だれときのこの旨みが重なり、ご飯が進むコク旨な味わいに！鮭はグリルで焼くことで香ばしく、野菜あんと合わせればふっくらジューシーに楽しめます。野菜もきのこも一緒に食べられる、おすすめレシピです♪