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ササミと生野菜のアジアンサンド
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ササミと生野菜のアジアンサンド-レシピのメイン写真

ササミと生野菜のアジアンサンド

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

ベトナムのバインミー風のサンドイッチです。鶏ササミとクリームチーズでボリューミーかつヘルシーに♪

このレシピの生い立ち
生野菜たっぷりのサンドイッチが食べたくて。

ベトナムのバインミー風のサンドイッチです。鶏ササミとクリームチーズでボリューミーかつヘルシーに♪

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ササミと生野菜のアジアンサンド

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

ベトナムのバインミー風のサンドイッチです。鶏ササミとクリームチーズでボリューミーかつヘルシーに♪

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ベトナムのバインミー風のサンドイッチです。鶏ササミとクリームチーズでボリューミーかつヘルシーに♪

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材料

ボリュミー1人分〜2人分
  • 鶏ササミ (鶏胸肉でも) 1本
  • 大根 2cm位 (皮を剥いて50g使用)
  • 人参 1cm位 (皮を剥いて15g使用)
  • 胡瓜 1/4本位 (30g使用)
  • クリームチーズ 30g (レンレンチンして柔らかくしておく)
  • 酒 (ササミ用) 大さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
  • いりごま 小さじ1
  • ●スイートチリソース 大さじ1強
  • ●ナンプラー 小さじ1強
  • あれば香菜や貝割れ大根、スプラウト等 お好みで少々
  • お好みのパン 今回バゲット20cm弱使用
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作り方

  1. 1

    ササミはお好みの方法で茹で、あら熱が取れたらほぐしておく。
    大根、人参、胡瓜は細い千切りにする。
    ●を合わせておく。

    • ササミと生野菜のアジアンサンド作り方1写真
  2. 2

    ボウルにササミと野菜、いりごまを入れ、●で和える。

    • ササミと生野菜のアジアンサンド作り方2写真
  3. 3

    パンにクリームチーズ を塗り、ブラックペッパーをふる。
    和えた具を挟み、お好みで刻んだら香菜等を乗せて完成です♪

    • ササミと生野菜のアジアンサンド作り方3写真

コツ・ポイント

C : Blue さんの【簡単。手作りのスイートチリソース / レシピID:19172582】を使用しています。
お好みですが、おろしにんにくを少ーし足しても美味しいです♪
写真は貝割れ大根を使っています。
香菜の方がよりアジアンになります。

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YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392
2015/07/02 10:45に公開
皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m
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このレシピのキーワード

サンド 大根 かいわれ にんじん キュウリ ささみ クリームチーズ 酒 コリアンダー スプラウト 鶏胸肉

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