フライパンにオリーブオイルを入れてあたため、ざく切りにした玉ねぎ・ピーマン・ジャガイモ・しめじ・むきエビを炒めます。

塩コショウし、バターとカレー粉を入れてカレー粉が馴染むまで炒めたら水を600cc程入れしばらく煮込む。

ジャガイモが柔らかくなった頃にカレールー1片とざく切りトマトとシーチキンを入れてカレールーが溶けたら出来上がり。