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やって来ましたっ!クリクリご飯
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やって来ましたっ!クリクリご飯-レシピのメイン写真

やって来ましたっ!クリクリご飯

ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004

可能ならば、取ってきた日につくりませう。スーパーのは去年の冷凍ものなので注意です
このレシピの生い立ち
栗拾いに行き、新鮮な栗をゲットできたのでつくりました。

可能ならば、取ってきた日につくりませう。スーパーのは去年の冷凍ものなので注意です
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栗拾いに行き、新鮮な栗をゲットできたのでつくりました。

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ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004

可能ならば、取ってきた日につくりませう。スーパーのは去年の冷凍ものなので注意です
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材料

5人分
  • 米 5合
  • くり 500g
  • 酒 大1と半
  • 塩 小1と半
  • 昆布茶 小1
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作り方

  1. 1

    お米を研いでざるにあげとく。

  2. 2

    栗を洗い水に浮いたのは省き是は茹でて食べる。平気なのをステンレスのボウルに栗を入れ、ひたひたにポットの湯を注ぐ。

  3. 3

    手が入れられる位になったら、切れ目を入れて手で鬼皮を剥く。渋川はクリクリ坊主2で薄く薄くはぐと綺麗に向ける。

  4. 4

    ひたひたの水で剥いた栗を3分茹でる。
    内窯にお米、水、をいれ酒の分を引く。引いたら酒をいれる

  5. 5

    昆布茶、塩を加えよく溶かす。栗を平らに入れてスイッチオーンっ。

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ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004
2013/09/15 08:18に公開
数歩でさまざまなところにてがとどくのがべんりなだいどころです。
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 くり 酒 米

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