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カルピスソフトのカレーチキンソテー
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カルピスソフトのカレーチキンソテー-レシピのメイン写真

カルピスソフトのカレーチキンソテー

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

油をカルピスソフトで代用。子供達に大好評の味です♪
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンはヨーグルトを使用。ならば同じ乳酸菌仲間のカルピスだって使えるのではと使ってみたところ大正解♪独特の風味が出ますよ。

油をカルピスソフトで代用。子供達に大好評の味です♪
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンはヨーグルトを使用。ならば同じ乳酸菌仲間のカルピスだって使えるのではと使ってみたところ大正解♪独特の風味が出ますよ。

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カルピスソフトのカレーチキンソテー

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

油をカルピスソフトで代用。子供達に大好評の味です♪
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンはヨーグルトを使用。ならば同じ乳酸菌仲間のカルピスだって使えるのではと使ってみたところ大正解♪独特の風味が出ますよ。

油をカルピスソフトで代用。子供達に大好評の味です♪
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 600g
  • カレーパウダー 大２
  • 塩コショウ 適量
  • カルピスソフト 大２
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカット。塩コショウとカレーパウダーを加え　よくもむ。５分ほどおいて味をなじませる。

    • カルピスソフトのカレーチキンソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにカルピスソフトを入れ、弱火を付ける。

    • カルピスソフトのカレーチキンソテー作り方2写真
  3. 3

    カルピスソフトが完全に溶けきらないうちに１を入れる。

    • カルピスソフトのカレーチキンソテー作り方3写真
  4. 4

    弱火でじっくり火を通す

    • カルピスソフトのカレーチキンソテー作り方4写真
  5. 5

    火が通れば強火で一気に焦げ目をつけてできあがり（ただし焦がさないように注意）

    • カルピスソフトのカレーチキンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

カルピスソフトは油より焦げやすいので弱火でじっくり火を通してください。最後は強火で仕上げると表面が香ばしくなり美味しいですよ。

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こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473
2013/09/15 08:17に公開
男子ばかりの２児の母です。育ちざかりの子供達に栄養バランスを考えたレシピを日々勉強してます。
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このレシピのキーワード

カレー チキンステーキ 鶏もも肉 カレー粉

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