うちんく♪チキンときのこのクリーム煮♪*
ズボランヌ☽ぽん @cook_40167782
たったこんだけ・プロの味!!きのこの旨味がソースに溶け込んで、勝手に濃厚クリームソースになってくれるんや(*Ő౪Ő*)
このレシピの生い立ち
（ ´∀｀）ぽんの母さんの味、思い出の味や★*
うちんく♪チキンときのこのクリーム煮♪*
たったこんだけ・プロの味!!きのこの旨味がソースに溶け込んで、勝手に濃厚クリームソースになってくれるんや(*Ő౪Ő*)
このレシピの生い立ち
（ ´∀｀）ぽんの母さんの味、思い出の味や★*
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の黄色い脂肪を取り、１口大に切る。きのこも食べよい大きさに切る。
フライパンにバター(油)の半量を熱する。 - 2
鶏肉に軽く塩コショーして、フライパンに皮側から入れ焼き目をつけるように両面焼く。オーブン190℃(トースター可)予熱開始
- 3
肉の焼き色がついたらアルミホイルに広げ、オーブンで約６～８分焼く。後のフライパンに残りのバターを入れ、きのこを炒める。
- 4
炒まったら白ワインを入れ、ジャーっとしたら生クリームを入れ、沸々させトロリとしたら鶏肉を戻して塩コショーし、絡めて完成♪
コツ・ポイント
☆鶏モモ肉は焦げ目だけつけてオーブンぶっこんどいたら固ぁならんとジュ～シ～に火ぃ通るで!
☆きのこの旨味がプロみたいな複雑な味にしてくれるんや！
☆鶏を海老やベーコンに変えたら、パスタソースにおすすめやﾟ+.(･∀･).+｡o♪
つくれぽ
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