ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰに【パン生地】を全て入れ、ドライイーストもセットして、黒胡麻を後入れ用のナッツ等を入れる場所に入れる。

パン生地ボタンをおしてスタート。

ピピっとなったら取り出しで10等分して丸めなおし15分ベンチタイム。

綴じ目を上にして台に置き空気を抜きながら平べったく伸ばして両端を真ん中に向かって折りころころ転がして棒状にする。

生地の両端を持って半分の長さで輪を作り輪の中に余った生地を入れこんで結ぶ。結び目は片方に寄せる。

余った生地を綺麗な位置でしっかりつなぎとめる。
裏返すと綺麗な形になっています。

←※難しければ丸いまま焼いてもOK。

表面に霧吹きをして仕上げ用の黒胡麻をたっぷりまぶす。

50分ほど乾燥しないようにビニールなどを被せて発酵させ200度のオーブンで15分焼く。