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モロッコいんげんのサラダ
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モロッコいんげんのサラダ-レシピのメイン写真

モロッコいんげんのサラダ

noa170
noa170 @cook_40176340

柔らかく茹でたモロッコ豆が甘くて美味しい！
このレシピの生い立ち
たくさんもらったので煮物じゃない一皿を。

ゆのはなさん！返信なく掲載になってしまいました。つくれぽありがとうです♫

柔らかく茹でたモロッコ豆が甘くて美味しい！
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たくさんもらったので煮物じゃない一皿を。

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モロッコいんげんのサラダ

noa170
noa170 @cook_40176340

柔らかく茹でたモロッコ豆が甘くて美味しい！
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たくさんもらったので煮物じゃない一皿を。

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たくさんもらったので煮物じゃない一皿を。

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材料

2人分
  1. モロッコいんげん ひとつかみ
  2. マスタード 小さじ半分
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 酢 小さじ1
  5. 塩 適量
  6. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげんにヘタが付いてたら取り除き、柔らかめに茹でる。

  2. 2

    ザルにあげて、少し冷めたらキッチンバサミで2〜4等分に切る。（大きさを揃えるようにする）

  3. 3

    まだ温かいうちにドレッシングで和える。
    【ドレッシング】
    マスタード，酢，オリーブオイル，塩
    を混ぜる

  4. 4

    器に盛りつけて、粉チーズをたっぷりかけて、できあがり♫

コツ・ポイント

ドレッシングは塩をしっかりすると豆の甘さが引き立つ。

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noa170
noa170 @cook_40176340
2018/06/28 01:46に公開

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