玉ねぎ、しめじはみじん切り。レタスはちぎり、かぼちゃはレンチンして食べやすい大きさに切る。

ひき肉を油を引かずに温めたフライパンで炒める。油出てきたらキッチンペーパーでふき取ります。

肉に火が通ったらしめじと玉ねぎも入れて炒める。水を入れてカレールーとしょうがを入れて煮詰め水分をしっかり飛ばす。

目玉焼きとウインナー炒めを作る

丼にご飯を盛り、全ての具材を好きなように盛って出来上がり♪