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我が家の簡単あっさり塩鍋
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我が家の簡単あっさり塩鍋-レシピのメイン写真

我が家の簡単あっさり塩鍋

みゅうママ
みゅうママ @cook_40174395

やさしい塩味が胃にしみる☆
食欲のない時、胃を休めたい時、夏でもさっぱり簡単に美味しくいただけるお鍋です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ここ一週間胃の調子が悪くて食事がきちんととれない主人。調べたところキャベツをクタクタになるまで煮たものが胃にいいと知り、他のレシピを参考にしながら、簡単に作れてさっぱり食べやすいレシピを考えました(´ω`)

やさしい塩味が胃にしみる☆
食欲のない時、胃を休めたい時、夏でもさっぱり簡単に美味しくいただけるお鍋です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ここ一週間胃の調子が悪くて食事がきちんととれない主人。調べたところキャベツをクタクタになるまで煮たものが胃にいいと知り、他のレシピを参考にしながら、簡単に作れてさっぱり食べやすいレシピを考えました(´ω`)

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我が家の簡単あっさり塩鍋

みゅうママ
みゅうママ @cook_40174395

やさしい塩味が胃にしみる☆
食欲のない時、胃を休めたい時、夏でもさっぱり簡単に美味しくいただけるお鍋です(*^^*)
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食欲のない時、胃を休めたい時、夏でもさっぱり簡単に美味しくいただけるお鍋です(*^^*)
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材料

2~3人分
  • キャベツ 1/4~1/2玉
  • しめじ 1パック
  • 豚しゃぶしゃぶ用 300g
  • 豆腐(絹がおすすめ) 1丁
  • 白ネギ 1本
  • にんじん 1本
  • ●水 5カップ
  • ●顆粒昆布だし 小さじ1
  • ●顆粒鰹だし 小さじ1
  • ●料理だししょうゆ 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 小さじ2~
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作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料全てを入れ、火にかける。 しめじは小房に分け、にんじんは輪切りにして鍋へ。

  2. 2

    沸騰したら好きな大きさに切った豚肉・豆腐を入れる。キャベツはざく切り、ネギは斜め切りにしてクタクタになるまで煮る。

  3. 3

    煮詰まると辛くなってしまうので、味見しながら水を足してお好みの塩加減でどうぞ☆

コツ・ポイント

本当に具合悪い!!って時は豚肉を無しにするか、別ゆでして流水で少し脂を落としてから鍋に投入すれば、もっとさっぱり食べられると思います☆

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みゅうママ
みゅうママ @cook_40174395
2013/06/03 11:38に公開
よろしくです。
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん キャベツ 酒 豚しゃぶしゃぶ用 豆腐 長ネギ

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