野菜だけチンジャオ
そうめんにかけても旨かった♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ったものが食べたくて作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
-
- 2
ピーマンを全部使うときには
-
- 3
袋のままピーマンを平らに並べ
-
- 4
思い切って包丁を前後に動かしながら
-
- 5
半分にぶった切ります
-
- 6
-
- 7
こんな風に！
-
- 8
種を抜き洗って水けをきり
-
- 9
せん切りに
-
- 10
茄子も斜め切りし
-
- 11
細くカット
-
- 12
甜面醤
-
- 13
豆板醤
-
- 14
-
- 15
-
- 16
醤油
-
- 17
水飴
-
- 18
片栗粉
-
- 19
水を混ぜ
-
- 20
-
- 21
にんにくと鷹の爪をサラダオイルで炒め香が立ってきたら
-
- 22
茄子を炒め1分後
-
- 23
ピーマンを加え2分程度強火で炒め
-
- 24
-
- 25
合わせ調味料を加え
-
- 26
-
- 27
1分程度強火で和えて完成
-
- 28
-
- 29
そうめんにかけても旨い♪
-
コツ・ポイント
炒めすぎ注意
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18549472
