子どもも大好き♡ナスのくたくた焼き
あやぴよこ @ayapple31
夏野菜の美味しい季節♡
ナスをいっぱい食べたーい！！
甘酸っぱいタレがよく合います♡
このレシピの生い立ち
子どもにもナスを食べさせたくて。
子どもも大好き♡ナスのくたくた焼き
夏野菜の美味しい季節♡
ナスをいっぱい食べたーい！！
甘酸っぱいタレがよく合います♡
このレシピの生い立ち
子どもにもナスを食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り、少し大きめに乱切りして、水にさらす。
青ネギは小口切りにしておく。 - 2
☆を混ぜ合わせておく。
- 3
ビニール袋にナスの水気を切って袋に入れたら、小麦粉を加えて全体にまぶす。
【追記】この袋に油を加えて、全体にまぶす。
- 4
フライパンに極薄く油をひいて、ナスを焼く。
- 5
ナスに焼き色がついたら、③を回しかけ、少しとろみをつけてナスにからめる。
皿に盛り付け、青ネギをかけたら完成。 - 6
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- 14
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コツ・ポイント
＊小麦粉をつける前に、ナスの水気を軽く拭き取ること。
＊小麦粉はつけすぎるとベタベタになるので、薄付けで。
＊【追記】油をまぶしてから焼くと良い。
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