お手軽ランチ☆のりたまチーズ焼きそうめん
きなこあんこ @cook_40090448
お家にあるものでお手軽ランチ。
そうめんを普通に食べるのに飽きた頃にもオススメです！
このレシピの生い立ち
うちにあるものでちゃちゃっとできるランチを考えていたところ、何となくで思いつきました。乾物ばかりですが、カルシウムたっぷりの一品になったので、お子さんのおやつにもいいかなぁと思います。
お手軽ランチ☆のりたまチーズ焼きそうめん
お家にあるものでお手軽ランチ。
そうめんを普通に食べるのに飽きた頃にもオススメです！
このレシピの生い立ち
うちにあるものでちゃちゃっとできるランチを考えていたところ、何となくで思いつきました。乾物ばかりですが、カルシウムたっぷりの一品になったので、お子さんのおやつにもいいかなぁと思います。
作り方
- 1
そうめんを4等分くらいに手で追って湯の中に入れて茹でる。
- 2
茹でたそうめんとちぎった海苔、じゃこや干しエビをボウルに入れてまぜる。少し油を入れると混ぜやすいです。
- 3
油をしいて温めたフライパンに、2のそうめんを入れて平らに広げる。上面に粉チーズを振りかける。
- 4
片面が焼けたらひっくり返し、チーズの面も焼く。必要に応じて食べやすい大きさに切って、真ん中に卵を乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
そうめんの塩気と海苔やじゃこ、チーズの塩気があるのでそれ以外の調味料は足していませんが、お好みで塩やしょうゆを足したり、タレをつけてお召し上がりください。
中に入れるものはお好みで。塩昆布などもいいかもしれません。
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