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圧力鍋で♪簡単♪万能ミートソース
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圧力鍋で♪簡単♪万能ミートソース-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪簡単♪万能ミートソース

山サン
山サン @cook_40172909

冷蔵庫に中途半端に野菜が残ってたらこれっ!
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない子供の為に作ったのが最初です(^^)
今では冷凍庫に常備♪ピザマンを作ったり、ミートグラタンを作ったり…ランチに大活躍です!

冷蔵庫に中途半端に野菜が残ってたらこれっ!
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野菜をあまり食べない子供の為に作ったのが最初です(^^)
今では冷凍庫に常備♪ピザマンを作ったり、ミートグラタンを作ったり…ランチに大活躍です!

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圧力鍋で♪簡単♪万能ミートソース

山サン
山サン @cook_40172909

冷蔵庫に中途半端に野菜が残ってたらこれっ!
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野菜をあまり食べない子供の為に作ったのが最初です(^^)
今では冷凍庫に常備♪ピザマンを作ったり、ミートグラタンを作ったり…ランチに大活躍です!

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材料

4人分
  1. 合挽肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 一本
  4. ブロッコリーの茎 1株分
  5. エノキタケ 1/4袋
  6. トマト缶 1個
  7. 茄子 1/2個
  8. オリーブ油 大さじ1
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. ソース 大さじ3
  11. クレイジーソルト(塩) 小さじ1
  12. あらびき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    全ての野菜をみじん切りにします♪

  2. 2

    圧力鍋にオリーブ油、クレイジーソルト、胡椒を入れ、ひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉にある程度火が通ったら、みじん切りにした野菜、トマト缶、ケチャップ、ソースを入れフタをして強火にかけます。

  4. 4

    10分加圧!

  5. 5

    火を止めて圧力が下がったらフタをあけ、汁気が多かったら中火で汁気を飛ばして下さい(^^)

  6. 6

    後はミートスパゲティーにするなり、オムレツにするなりお好きに食べてくださーい♪

コツ・ポイント

特にありません(笑)野菜はなんでもOKなのでインゲン入れたり、ほうれん草入れたり…お好みで作って下さい♪

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山サン
山サン @cook_40172909
2009/04/22 15:27に公開
結婚4年目、2歳のチビと3人暮らしです(´∀`)料理上手くなりたいな。。。
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