はんぺんは袋のまま潰します。細かくなったらボールに入れます。

水切りした豆腐、コーン、桜エビ、茹でたブロッコリー、、すりごま、マヨネーズ、片栗粉を入れ混ぜます。

丸めて大さじ1の油をひいたフライパンに並べて焼いていきます。

2.3分ほど焼いたら、ひっくり返して両面キツネ色になるまで焼きます。