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赤魚の唐揚げ&辛味大根おろし
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赤魚の唐揚げ&辛味大根おろし-レシピのメイン写真

赤魚の唐揚げ&辛味大根おろし

ツーさんママ
ツーさんママ @cook_61503799

辛味大根の辛さが、お酒にもごはんにもよく合って、大人も子供も食べられる、お魚の一品です
このレシピの生い立ち
いつもは煮付けますが、子供も主人も飽きたようなので唐揚げにしてみました

辛味大根の辛さが、お酒にもごはんにもよく合って、大人も子供も食べられる、お魚の一品です
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いつもは煮付けますが、子供も主人も飽きたようなので唐揚げにしてみました

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ツーさんママ
ツーさんママ @cook_61503799

辛味大根の辛さが、お酒にもごはんにもよく合って、大人も子供も食べられる、お魚の一品です
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いつもは煮付けますが、子供も主人も飽きたようなので唐揚げにしてみました

辛味大根の辛さが、お酒にもごはんにもよく合って、大人も子供も食べられる、お魚の一品です
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材料

5人分
  1. 冷凍赤魚片身 4枚
  2. チューブ生姜 2センチ
  3. チューブにんにく 1センチ
  4. 塩 小さじ1
  5. かた片栗粉 適量
  6. 塩コショー 適宜
  7. 揚げ油 適量
  8. 辛味大根 1本
  9. ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    半解凍した赤魚を一口大に切って、調味料を揉み込む

  2. 2

    ビニールで片栗粉と塩コショーをまぶす

  3. 3

    180℃に温めた揚げ油でカリッとあげる

  4. 4

    辛味大根おろしと、ポン酢に絡めて頂きます(o^^o)

コツ・ポイント

何も付けなくてもしっかり味が付いていますが、大人はおろしポン酢を絡めた方が満足出来ると思います

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ツーさんママ
ツーさんママ @cook_61503799
2016/12/05 05:39に公開
1男3女、8人家族の主婦してます☆彡元パティシエ&製パンの仕事をしていましたが、今は家族の胃袋を支える為日々奮闘しています♪
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