クリスマス近しっ！食べる！ビーフスープ
メトレフランセ @cook_40053256
食事系の「食べる」あったかスープ！野菜もたっぷり入ってます♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。舞茸の他、エリンギもおすすめです。
最初に肉と野菜を分けて調理しているので、肉の余分な脂をカットすることができ、ちょっぴりヘルシー。パンを添えてもいいですね！
クリスマス近しっ！食べる！ビーフスープ
食事系の「食べる」あったかスープ！野菜もたっぷり入ってます♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。舞茸の他、エリンギもおすすめです。
最初に肉と野菜を分けて調理しているので、肉の余分な脂をカットすることができ、ちょっぴりヘルシー。パンを添えてもいいですね！
作り方
- 1
ドン！ジャポネの上段に牛肉を入れ、塩こしょうをもみ込み、酒を振る。
-
- 2
ドン！ジャポネの下段に野菜を入れる。
下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 6分加熱する。
-
- 3
肉から出た余分な脂を捨てる。
野菜を軽く混ぜ、肉とローリエをのせ、調味料を回しかける。
-
- 4
蓋をして、600W 8分加熱する。
大きく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
-
- 5
そのまま5分蒸らす。
器に盛り、パセリを振る。お好みで生クリームをかける。
-
コツ・ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材や水分が多いものでも安心して作れます！
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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