うどんを表記通りに茹でる

うどんを茹でている間に、納豆に付属のタレを入れて混ぜ混ぜ。その後、卵白だけを加えてフワフワになるまで更に混ぜる

器に麺つゆとすし酢を入れて混ぜておく

うどんが茹で上がったら3の器に入れて、タレを絡める

うどんの上に2の納豆、卵黄、お好きな薬味を乗せる(おすすめはもみじおろし)

全部混ぜ混ぜして召し上がれー！