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豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ
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豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ-レシピのメイン写真

豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ

Ｍspec
Ｍspec @cook_40167166

簡単すぎる混ぜるだけの豆腐サラダ♡
夏野菜たっぷりでヘルシーおいしい食欲増進♡
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので、大好きな豆腐サラダにしてみました^ ^

簡単すぎる混ぜるだけの豆腐サラダ♡
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Ｍspec
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材料

3人分
  • 絹豆腐 1丁(350g)
  • 大葉 3枚
  • トマト 中1~2個
  • きゅうり 1/2~1本
  • ◎めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ◎ゴマ油 小さじ1.5
  • ◎すりゴマ 大さじ1
  • ◎かつおぶし お好み量
  • (◎しょうがすりおろし 少々 無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りし、大きめに切っておく
    きゅうりはうすくスライスし、塩もみし水分を抜いておく

  2. 2

    トマトは1口サイズに切る
    大葉は千切り

    下準備OK♪

    • 豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ作り方2写真
  3. 3

    ◎と大葉の千切りを混ぜあわせる

    • 豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ作り方3写真
  4. 4

    豆腐、トマト、きゅうりをしゃもじや木べらでざっくり混ぜる

    • 豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ作り方4写真
  5. 5

    3で混ぜておいたタレをかけ、ざっくり混ぜる

    • 豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ作り方5写真
  6. 6

    盛り付ければ完成♪

    さらに上からかつおぶしをのせると旨みUP☆

    • 豆腐と大葉タレの夏野菜たっぷりサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐やきゅうりの水分はしっかり切っておくとおいしいです☆
あまり混ぜすぎず豆腐の形を残すくらいが食べごたえあってオススメ☆

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Ｍspec
Ｍspec @cook_40167166
2015/07/03 05:00に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト キュウリ かつお節 絹ごし豆腐

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