豚バラとパセリの塩麹炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ビタミンたっぷりのパセリを豚バラと炒めました。美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
パセリ食べてます?栄養たっぷりのパセリをもりもり食べたくて作りました

豚バラとパセリの塩麹炒め

ビタミンたっぷりのパセリを豚バラと炒めました。美味しいですよ。

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パセリ食べてます?栄養たっぷりのパセリをもりもり食べたくて作りました

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. セリ 5本
  3. コショウ 少々
  4. 合わせ調味料
  5. 日本酒 大さじ1
  6. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切る、パセリは太い軸を除いてざく切りに

  2. 2

    フライパンで豚バラを炒めます。油が出るのでペーパーで拭き取りましょう。

  3. 3

    肉を一旦取り出し、パセリを炒めます。

  4. 4

    パセリがしんなりしたら肉を戻し入れて合わせ調味料を入れます。

  5. 5

    コショウを振って出来上がりです。

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太田アキオ
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