にんじんは乱切りに。長ネギは５㎝ほどにぶつ切り、生姜は薄切りに

鶏の手羽肉と生姜、長ネギ、にんじんをお鍋に入れかぶるくらいの水を入れ火にかけます。

中火で肉に火が通るまで加熱し、中まで火が通ったら調味料を入れます。

グツグツ煮込んで味を染み込ませたら完成！
冷えるとより染み込んで、煮汁もコラーゲンでプルプルして美味しいです。