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漬け物?!パン
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漬け物?!パン-レシピのメイン写真

漬け物?!パン

ティ~
ティ~ @cook_40158124

お漬け物にチーズ合うの知ってました?けっこういけますよ。
このレシピの生い立ち
オリーブやピクルスがパンに合うなら、THE日本のお漬け物も合うかなと思って。

お漬け物にチーズ合うの知ってました?けっこういけますよ。
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漬け物?!パン

ティ~
ティ~ @cook_40158124

お漬け物にチーズ合うの知ってました?けっこういけますよ。
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オリーブやピクルスがパンに合うなら、THE日本のお漬け物も合うかなと思って。

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材料

丸パン8個
  1. 強力粉 230g
  2. 上新粉 20g
  3. 砂糖 15g
  4. 塩 3g
  5. イースト 3g
  6. マーガリン 25g
  7. 牛乳 165cc
  8. お漬け物(今回はキュウリのキューちゃん) 40g
  9. プロセスチーズ 60g
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作り方

  1. 1

    お漬け物、チーズ以外の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    表面が滑らかになるまでこねたら20cm×15cm程度の大きさに広げる。

  3. 3

    広げたら、その上にみじん切りのお漬け物、小さく角切りにしたチーズを散し、巻いて生地になじませる。

  4. 4

    丸め直して一次発酵

    • 漬け物?!パン作り方4写真
  5. 5

    8分割して丸め直し、ベンチタイム後2次発酵。

  6. 6

    200℃14分焼成。

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ティ~
ティ~ @cook_40158124
2012/03/06 07:39に公開
大勢で食べることが大好きなので、どうやったらおいしいものをみんなに作ってあげれるのかいつも考えています。
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