ミルクパン（小さい片手鍋）に水をいれ火にかけ沸騰したら弱火にし茶葉を入れる

茶葉が開いたら牛乳を注ぎます沸騰しないように火は中火から弱火で

生姜、シナモンを
入れ、最後に砂糖を入れます

鍋の周辺にふつふつと泡が出てきたら
火を止め茶こしで
容器へ注ぎます