酢玉ねぎの応用？オニオンサラダ♬油控えめ
guantalo @cook_40176472
生の玉ねぎをなるべく美味しく食べたくて。辛い&匂う！を多少ガマンしてもイケるレシピだと思います。
このレシピの生い立ち
社員食堂にあったサイドディッシュが美味しくて、なんとなく真似してみました。社食のハムは、探さないと見つからないくらい小さくて少なかったけどww
酢玉ねぎの応用？オニオンサラダ♬油控えめ
生の玉ねぎをなるべく美味しく食べたくて。辛い&匂う！を多少ガマンしてもイケるレシピだと思います。
このレシピの生い立ち
社員食堂にあったサイドディッシュが美味しくて、なんとなく真似してみました。社食のハムは、探さないと見つからないくらい小さくて少なかったけどww
アプリでひらく作り方
- 1
《逆転ドレッシング》を作ります。
- 2
フレンチドレッシングは 《油2 : 酢1》 で作るようですが、うちでは 《油1 : 酢2》砂糖は入れず、塩も控えめ。
- 3
玉ねぎは半分にしてから薄切り、きゅうりも薄切り、ハムは よくこんなに細く切れたね ってほどに切ります。長さは適当。
- 4
全部をガラスの容器に入れ、ドレッシングを適量かけます。
- 5
今回はドレッシングが少なめだったので、お酢とハーブソルトを足しました。
- 6
何度か上下を混ぜて、玉ねぎがクタクタになったら食べごろです。
- 7
《逆転ドレッシング》はキャロットラペにも使用しています。
普通の量では油っこいので、思い切って逆転してみました。
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