ナスとピーマンの味噌炒め

バナナ大大好き
バナナ大大好き @cook_40033444

甘い味噌味でごはんが進む〜!
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり〜!

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材料

  1. 茄子 3本
  2. ピーマン 4個
  3. シメジ 半袋
  4. 味噌 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ1と 1/2
  7. 大さじ1と1/2
  8. 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    油(分量外)大さじ1を入れ、茄子、ピーマン、シメジを炒める。

  2. 2

    野菜以外の調味料をあわせて混ぜておく。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、弱火で煮込む。

コツ・ポイント

特にありません。

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バナナ大大好き
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