林檎はいちょう切り。しばらく塩水につけて変色を防ぎ、皮も一緒にお鍋に。砂糖とレモン汁を加え水気がなくなるまで煮る。

こんな感じにほんのり赤く染まったりんご煮が出来ます。

シナモンを加え、冷めたら、薄力粉（分量外大さじ２）をまぶしておく。

ケーキの材料です。
卵は常温に戻し、バターはレンジで温めて溶かしておきます。

卵２個をミキサーにかける。初めはさらさらなのが、もったりとしてくるまでミキサーにがんばってもらいます。

こんな感じ・・・
わかるかな？

砂糖を加え、またまたミキサーにがんばってもらいます。
色の違いわかりますか？白くなってます。

振るった✿を加え、切るように混ぜ、溶かしバターを少しずつ加えていく。

その中にりんご煮を加え、さっくりとまぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。

完成
(｡◠‿◠｡)♡