簡単！きのことブロッコリのサラダ
tyorimama @cook_40176587
きのこの甘さと隠し味のわさびが美味しい！
食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
京都のお店で食べて美味しかったので、おうちで再現してみました。
簡単！きのことブロッコリのサラダ
きのこの甘さと隠し味のわさびが美味しい！
食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
京都のお店で食べて美味しかったので、おうちで再現してみました。
作り方
- 1
１を、耐熱皿にのせて、軽くラップして３００ｗレンジで１３～１５分チン！
皿に溜まった水分は捨てます。 - 2
ニンジンを太めの千切りに。ニンジンの大きさに合わせて、しめじとエノキも切る。
- 3
ブロッコリを小房にカットし、鍋で塩ゆで。程よい堅さで湯切りしておく。
- 4
ボールに、マヨ、わさび、砂糖を入れ混ぜ合わせ、軽く水分を切って冷ました２、３の具材入れて和えたらできあがり。
コツ・ポイント
すべて大きさをそろえることです。
レンジは、うちはN社のスチームオーブンレンジなので、自動メニュー「季節の野菜サラダ」でしちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551850
