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アジフライ
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アジフライ-レシピのメイン写真

アジフライ

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

魚のフライの臭みを取り　美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
魚のフライは少々臭みがあるので小さな子供は食べずらい物です。我が家では　孫も喜んで食べます。

魚のフライの臭みを取り　美味しく食べられます。
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魚のフライは少々臭みがあるので小さな子供は食べずらい物です。我が家では　孫も喜んで食べます。

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

魚のフライの臭みを取り　美味しく食べられます。
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魚のフライは少々臭みがあるので小さな子供は食べずらい物です。我が家では　孫も喜んで食べます。

魚のフライの臭みを取り　美味しく食べられます。
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魚のフライは少々臭みがあるので小さな子供は食べずらい物です。我が家では　孫も喜んで食べます。

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材料

４
  • 鯵（三枚おろし） 6匹
  • 塩 小さじ１
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 薄力粉 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鯵は塩水でよく洗い水気をキッチンペーパーで取り薄力粉を軽く振って置きます

    • アジフライ作り方1写真
  2. 2

    溶き卵をまんべんなくつけパン粉を付け軽く上から押します。冷蔵庫で30分位寝かせます。

    • アジフライ作り方2写真
  3. 3

    強火できつね色になるまで揚げます。

    • アジフライ作り方3写真

コツ・ポイント

鯵を塩水でよく洗うと作家なの臭みが取れます。
ひと手間かけると美味しく出来上がります

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2015/07/03 12:08に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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このレシピのキーワード

フライ あじ 薄力粉 卵

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