簡単だけど本格派 ミネストローネ
ｈｉｒｏStyle @cook_40090817
好きな野菜を煮込むだけ。
なのにこんなに美味しくなるなんて。
冷蔵庫のお掃除にも！
このレシピの生い立ち
とにかく良く煮込んだスープが大好き！
トマト缶を入れて煮込んだら、ミネストローネに！
簡単だけど本格派 ミネストローネ
好きな野菜を煮込むだけ。
なのにこんなに美味しくなるなんて。
冷蔵庫のお掃除にも！
このレシピの生い立ち
とにかく良く煮込んだスープが大好き！
トマト缶を入れて煮込んだら、ミネストローネに！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにして、鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、加熱香りを出す。チューブは跳ねるのでこの工程なし。
- 2
ベーコンは１ｃｍくらいの色紙切りにして、１の鍋で炒める。（チュ－ブのにんにくはここで一緒に）
- 3
野菜は１ｃｍの角切りにして、２の鍋に入れて炒める。
- 4
トマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。１０分～
良く煮込んで！！美味しくなります。 - 5
最後に黒こしょうをふって完成。
味がたりなければ、塩少々。
- 6
日々のごはんつづってます♪
http://ameblo.jp/piglet-style/
コツ・ポイント
煮込むと、トマトの酸味が丸くなってきて、お野菜のうまみが、ぎゅーと。
時間が無くて、酸味が気になるときは、お砂糖を少し！
つくれぽ
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