さんまの蒲焼・ニラ、卵のせ
はなおじさん @cook_40044211
さんまの蒲焼缶詰が残っていたので、ニラと炒り卵をのせました。蒲焼の甘みのタレが炒り卵とよくあい美味しくできました。
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼の缶詰が残っていたので、ニラと卵をのせました。蒲焼の甘いタレと炒り卵がよくあい美味しいです。
さんまの蒲焼・ニラ、卵のせ
さんまの蒲焼缶詰が残っていたので、ニラと炒り卵をのせました。蒲焼の甘みのタレが炒り卵とよくあい美味しくできました。
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼の缶詰が残っていたので、ニラと卵をのせました。蒲焼の甘いタレと炒り卵がよくあい美味しいです。
作り方
- 1
今回の材料です。
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- 2
ニラは洗い、３㎝位に切る。
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- 3
器に卵を割りいれ、塩、胡椒を加え混ぜ合わせる。
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- 4
さんまの缶詰は缶からだし皿にならべる。
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- 5
フライパンを熱し油を加えニラを入れ炒める。
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- 6
ニラがしんなりしてきたら４の皿の上にのせる。
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- 7
５で空いたフライパンにごま油を入れ加熱し、箸を大きく回しながら炒り卵をつくります。
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- 8
６のうえに７をのせて完成です。
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コツ・ポイント
８で出来上がったら、好みで山椒をかけて食べます、さんまの蒲焼にあいます。
ニラと卵は一緒に炒めても、美味しいのですが今回は別々に炒めました。
さんまの蒲焼を温めたうなぎの蒲焼に変えても美味しくできます。
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