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茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き
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茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き

カルピネット
カルピネット @amedio0514

2015・6・12話題入りに感謝♪トマトとアボカドだけでも旨いのに相性の良い茄子も一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪

2015・6・12話題入りに感謝♪トマトとアボカドだけでも旨いのに相性の良い茄子も一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪

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茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き

カルピネット
カルピネット @amedio0514

2015・6・12話題入りに感謝♪トマトとアボカドだけでも旨いのに相性の良い茄子も一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪

2015・6・12話題入りに感謝♪トマトとアボカドだけでも旨いのに相性の良い茄子も一緒に焼きました。
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トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • 茄子 1本
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • チーズ(ピザ用) 100g
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトとアボカドはサイコロ状にカットする。

    • 茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    茄子は皮をむいてサイコロ状にカットしオリーブオイルで炒めて塩コショウする。

    • 茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に<2>と<1>を入れケチャップとマヨネーズをかけチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

    • 茄子&アボカド&トマトのマヨチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    2013・6・21
    「トマト」カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

茄子は皮が無い方が口当たりがよい。できればトマトも湯むきして使う。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/06/07 09:02に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

なす トマト アボカド チーズ ケチャップ

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