簡単エビチリ☆混ぜて炒めるだけ
riek76 @cook_40075720
本格中華をフライパンひとつで！！合わせ調味料で炒めるだけ☆ご飯がすすむ味でお弁当にもOK♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にフライパンひとつで出来るよう油通しなしのレシピに！！
簡単エビチリ☆混ぜて炒めるだけ
本格中華をフライパンひとつで！！合わせ調味料で炒めるだけ☆ご飯がすすむ味でお弁当にもOK♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にフライパンひとつで出来るよう油通しなしのレシピに！！
作り方
- 1
エビの殻をむき背ワタを取り下味
→ビニール袋にエビ&片栗粉を入れ振り混ぜる - 2
フライパンにごま油・ニンニク・しょうが・ネギ入れ弱火で炒める
→エビを入れあまり触らないように中火で炒める
→塩コショー - 3
★を入れとろみがつくまで中火で混ぜながら煮る
コツ・ポイント
エビに片栗粉をまぶすことで、ぷりぷり食感&ソースが絡みやすくなります。
お好みでブロッコリーやアスパラなどを行程②で入れてもOK
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