チーズ*ステーキ サンドイッチ

nikigibson
nikigibson @cook_40047501

フィラデルフィアで有名なチーズステーキサンド風です。炒めたたまねぎとピーマンのせてジューシーに作りましょう。
このレシピの生い立ち
主人の好きなフィリーチーズステーキサンドを家で作ってみました。

チーズ*ステーキ サンドイッチ

フィラデルフィアで有名なチーズステーキサンド風です。炒めたたまねぎとピーマンのせてジューシーに作りましょう。
このレシピの生い立ち
主人の好きなフィリーチーズステーキサンドを家で作ってみました。

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材料

2つ分
  1. 牛肉薄切り 200gぐらい
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1/2個
  4. マッシュルーム 7-8個
  5. 塩*こしょう 少々
  6. ウスターソース 小さじ1-2
  7. 溶けるチーズ 2枚
  8. ハンバーガーバン 2個

作り方

  1. 1

    野菜は全て薄切りにしてやわらかくなるまで炒める。

  2. 2

    フライパンをよく熱してから肉を広げて入れる。軽く塩コショウを振る。焦げ目が付くまでじっくり焼く。

  3. 3

    下に焦げ目が付いたらひっくり返してウスターソースをかける。すぐに二つのサンド用に重ねる。

  4. 4

    肉の上に1の野菜をこんもりのせてその上にチーズものせ、チーズが溶けてきたらバンにのせる。プロブローンチーズを使いました

コツ・ポイント

肉を焼き過ぎないように下に焦げ目がついたら後は素早く作りましょう。

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nikigibson
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アリゾナ州に30年、その後この1月末にハワイに引っ越してきました。今まではアメリカ料理が多かったけど、さすがハワイは日本食が多い、普通のお店でも材料が手に入るので日本食、少なくともアジア系の食事が作りやすくなってきました。でも主人はアメリカ人だしとにかく米が好きでない人なのです。:)
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