アスパラとしめじの洋風ソテー
tohiya @cook_40042779
アスパラを洋風に炒めたら、いい感じのが出来ました。アスパラの甘さを満喫できますよ～。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズをつけて食べる以外のアスパラの食べ方を・・と思い作ってみました。
アスパラとしめじの洋風ソテー
アスパラを洋風に炒めたら、いい感じのが出来ました。アスパラの甘さを満喫できますよ～。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズをつけて食べる以外のアスパラの食べ方を・・と思い作ってみました。
作り方
- 1
アスパラは根元の皮をピーラーでむいて、切っておく。しめじは小房に分け、ハムはアスパラと同じくらいに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、火にかける。
- 3
にんにくの香りがたってきたら、1の材料を入れる。全体に油がまわったら、☆を入れ、さっとひと混ぜしふたをする。
- 4
調味液が煮立ったら、ふたを取り、全体を混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
ハムはベーコンにかえてもOKです。アスパラに火を通しすぎないように、行程3以降はパパッと。
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