塩麹の蒟蒻の煮物 暇姉さん @cook_40112518 色とりどりで食進むこのレシピの生い立ち塩麹レシピを作りたくて発案 もっと読む 色とりどりで食進むこのレシピの生い立ち塩麹レシピを作りたくて発案 もっと読む 塩麹の蒟蒻の煮物 暇姉さん @cook_40112518 色とりどりで食進むこのレシピの生い立ち塩麹レシピを作りたくて発案 もっと読む 色とりどりで食進むこのレシピの生い立ち塩麹レシピを作りたくて発案 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 ちぎれ２色こんにゃく 一袋 人参かぼちゃ 冷凍してあるもの 白だし 小さじ１ かつお出汁 １カップ 砂糖 大さじ２ 塩麹 小さじ二分の１ みりん 大さじ２ 酒 大さじ２ おでんのもと 小さじ１ 醤油 大さじ１ 鷹の爪 ２本 味の素 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 こんにゃくを塩麹で煮ます 2 鷹の爪一本とこんにゃくを油で炒めてください 3 白こんにゃくと普通のこんにゃくにわけときます 4 白こんにゃくに水と白出汁と醤油で煮ます味がつけば容器に中味だけ取り出します 5 残ったこんにゃくと鷹の爪調味料をいれて味を染み込ませます汁を残し蒟蒻だけとります 6 人参とかぼちゃをいれて味をなじませ煮ます煮汁が少ない場合はシリコンスチーマで約2分加熱して下さい 7 お皿に盛りつけて出汁をかけたらおしまい コツ・ポイント 塩麹（入れすぎないように）で蒟蒻の臭みとりをする３つの味がお皿に盛るとあら不思議まとまるんだなぁ〜野菜の煮崩れ防止 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18552897 コピーしました！ 暇姉さん @cook_40112518 2012/02/29 17:15に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 暇つぶしやダイエットの為手料理してますおぼえ書きですが参考にしてください甘辛が得意です もっと読む このレシピのキーワード 煮物 かぼちゃ にんじん こんにゃく こうじ 酒 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ キュウリとエリンギのピリ辛塩たれ炒め 簡単だけど中華街風エビチリ タイの皮の酢の物 ほうれん草の胡麻和え風ナムル ゴーヤと豚肉の味噌煮 ☆エビチリ☆簡単♪ いちご大福♡白玉粉をレンジでチン♩ キャベツとじゃが芋のスパニッシュオムレツ ふわふわ豆腐のお好み焼き ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト ｴﾘﾝｷﾞのｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾞﾀｰｿﾃｰ まるごと◎米粉のバナナロールケーキ 簡単☆ランチに♪＊うどんの落とし焼＊ 紅茶プリン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18552897
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