チョコレートを湯銭で溶かします。そこにバターを入れてよくまぜます。

１がよく混ざったら卵黄を入れます。
1つずつ入れていきます。砂糖20グラムを入れてさらに混ぜます。

小麦粉とＢ．Ｐをよくふるって、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

別のボールに残った卵白2個と砂糖20㌘を角が立つまで混ぜます。

３のボールに４のメレンゲを入れて混ぜ合わせる。

170度のオーブンで２０分～２５分ほど焼いて出来上がりです。