ココナッツミルクパン

chamoy
chamoy @cook_40019661

HBで1次醗酵するので簡単。ココナッツミルクの甘い香りの広がるパンです。
このレシピの生い立ち
あまったココナッツミルク活用法。

ココナッツミルクパン

HBで1次醗酵するので簡単。ココナッツミルクの甘い香りの広がるパンです。
このレシピの生い立ち
あまったココナッツミルク活用法。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

8個分
  1. 強力粉 250グラム
  2. ココナッツミルク 175CC
  3. ドライイースト 3グラム
  4. 砂糖 18グラム
  5. 3グラム

作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れ、パン生地コースで1次発酵まで行う。

  2. 2

    生地を8等分し、丸く成型し、15分間2次発酵する。オーブンを200度で暖めておく。

  3. 3

    表面にココナッツミルク(分量外)を刷毛で塗ってオーブンで12分から15分程度焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

分量はちょうど1斤分なので、めんどならそのままHBで食パンとして焼いてしまってもOKです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
chamoy
chamoy @cook_40019661
に公開
ラテンアメリカ在住も早10数年。現在、4度目のメキシコ生活。
もっと読む

似たレシピ