グラノーラとヨーグルトのふわふわパン＊
RieCat @cook_40176568
グラノーラとヨーグルト入りで栄養満点！
朝食にもオススメです★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたヨーグルトを消費したくて作りました。
グラノーラとヨーグルトでおなかすっきり＊
グラノーラとヨーグルトのふわふわパン＊
グラノーラとヨーグルト入りで栄養満点！
朝食にもオススメです★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたヨーグルトを消費したくて作りました。
グラノーラとヨーグルトでおなかすっきり＊
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに◆の材料を全部入れて捏ねる。
まとまったらバターを入れて更に捏ねる。 - 2
20分程捏ねたらフルーツグラノーラを入れ、更に５分程捏ねる。
- 3
ひとまとめにしてボールに入れ、２倍以上に膨らむまで一次発酵させる。
（発酵機能付きのオーブンなら40度で50分程度。） - 4
発酵が十分になれば、ガス抜きして10等分にする。
丸めて、ラップか濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム。 - 5
お好きな形に形成して、オーブンシートを引いた天板に並べ、ラップか濡れ布巾をかけて30〜40分二次発酵。
- 6
200度のオーブンで10〜11分焼いたら完成！
- 7
十字にクープを入れて、表面は強力粉で白くお化粧♡
-
- 8
こちらはロールパンにしてみました♡
照り出しは牛乳で。 -
コツ・ポイント
季節によって水分量は調節してください。（湿気の多い梅雨は少なめ、乾燥しやすい冬はば多めに。）
グラノーラ投入後はグラノーラの糖分でベタつきやすくなるので、最初は少し固めの生地でも大丈夫です。
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