かつおのたたきサラダ！特製ドレッシング☆
じまっくす @cook_40176692
特製トマトドレッシングがたまらない！！
旬のかつおをうまうまサラダで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
和のかつおを、サラダ感覚で食べたいなぁと思いました☆
かつおのたたきサラダ！特製ドレッシング☆
特製トマトドレッシングがたまらない！！
旬のかつおをうまうまサラダで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
和のかつおを、サラダ感覚で食べたいなぁと思いました☆
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにし、砂糖をかけ揉みこみ、１０分程度置く。
青ねぎは小口切りにする。 -
- 2
トマトはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。
●と混ぜ合わせ、ドレッシング完成！
冷やしておく。 -
- 3
かつおの身を切る。
くずれやすいので、優しく切る。 -
- 4
大皿にたまねぎを敷き詰め、
その上にかつおを並べる。 -
- 5
ドレッシングをまんべんなくかけ、
青ねぎを散らしたら完成！ -
コツ・ポイント
たまねぎの辛みで胃が痛くなってしまうので・・
お砂糖を揉みこんで辛みを和らげました。
かつおの生臭さが苦手な方も、
さっぱりドレッシングで美味しく召し上がれますよ。
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