たまねぎを薄切りにし、砂糖をかけ揉みこみ、１０分程度置く。
青ねぎは小口切りにする。

トマトはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。
●と混ぜ合わせ、ドレッシング完成！
冷やしておく。

かつおの身を切る。
くずれやすいので、優しく切る。

大皿にたまねぎを敷き詰め、
その上にかつおを並べる。

ドレッシングをまんべんなくかけ、
青ねぎを散らしたら完成！