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紅茶のフレンチトースト
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紅茶のフレンチトースト-レシピのメイン写真

紅茶のフレンチトースト

くるねね
くるねね @cook_40071737

紅茶の香りがふんわり香る、少し大人っぽいフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
普通のフレンチトーストも大好きだけど、たまには違うフレーバーのフレンチトーストを食べてみたいという子供達のリクエストで…(^^)

紅茶の香りがふんわり香る、少し大人っぽいフレンチトーストです。
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くるねね
くるねね @cook_40071737

紅茶の香りがふんわり香る、少し大人っぽいフレンチトーストです。
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普通のフレンチトーストも大好きだけど、たまには違うフレーバーのフレンチトーストを食べてみたいという子供達のリクエストで…(^^)

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材料

バゲット1/2本分
  • バゲット 1/2本
  • 卵(MかL) 1個
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 200cc
  • 紅茶 小さじ1
  • バター 適量
  • 粉砂糖(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に入れた牛乳に紅茶をふり入れ、沸騰直前まで温め、そのまま2~3分蒸らす。茶こしで濾して、人肌程度まで冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でほぐす。砂糖・1の順番に加えて、泡立てないように混ぜる。

  3. 3

    バゲットを2cm位の厚さに切り、2の卵液に浸す。

  4. 4

    フライパンを熱し、バターを溶かして3をこんがりきつね色になるよう、中火で両面焼く。

  5. 5

    皿に盛り、あれば粉砂糖をふり掛けて出来あがり♪

コツ・ポイント

紅茶は何でもいいですが、アールグレイが香りがよくてお勧め。ティーバッグを使用する場合はバッグごと牛乳に漬けて下さい。カロリーが気になる方は、砂糖の部分をパルスイート大さじ1と1/2に置き換えてもいいです。

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くるねね
くるねね @cook_40071737
2012/03/12 06:51に公開
 お料理とお菓子作り、そして保存食作りが大好き。自分の好み、興味の赴くまま作ってます。珍しいものも大好きで、食のチャレンジャーと言われてます。私が作って家族が喜んでくれた物をご紹介できたらな・・・と、思っています。
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このレシピのキーワード

フレンチトースト 紅茶 バター 牛乳 卵

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