たてに薄切りして焼くとひっくり返す手間が少なくてラクです。
火を通したズッキーニは柔らかいので大根おろしが簡単に巻けます。
ごはんのおかずにもおつまみにもなりますし、冷たいオードブルとしてもいいですよ。