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外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!
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外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!-レシピのメイン写真

外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!

チッチ・デーデ
チッチ・デーデ @cook_40044692

あまった蕎麦を揚げてみました(*^_^*)
外側は、パリパリのスナック風・
中はモチもちの蕎麦です★
このレシピの生い立ち
3食入りの蕎麦・いつも1袋余ってしまいます。
賞味期限も近付いてるし、どうにか料理にできないかと思って、考えました。
外はお菓子風で、サックサク。
中は蕎麦のもっちり感があります(^-^)

あまった蕎麦を揚げてみました(*^_^*)
外側は、パリパリのスナック風・
中はモチもちの蕎麦です★
このレシピの生い立ち
3食入りの蕎麦・いつも1袋余ってしまいます。
賞味期限も近付いてるし、どうにか料理にできないかと思って、考えました。
外はお菓子風で、サックサク。
中は蕎麦のもっちり感があります(^-^)

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外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!

チッチ・デーデ
チッチ・デーデ @cook_40044692

あまった蕎麦を揚げてみました(*^_^*)
外側は、パリパリのスナック風・
中はモチもちの蕎麦です★
このレシピの生い立ち
3食入りの蕎麦・いつも1袋余ってしまいます。
賞味期限も近付いてるし、どうにか料理にできないかと思って、考えました。
外はお菓子風で、サックサク。
中は蕎麦のもっちり感があります(^-^)

あまった蕎麦を揚げてみました(*^_^*)
外側は、パリパリのスナック風・
中はモチもちの蕎麦です★
このレシピの生い立ち
3食入りの蕎麦・いつも1袋余ってしまいます。
賞味期限も近付いてるし、どうにか料理にできないかと思って、考えました。
外はお菓子風で、サックサク。
中は蕎麦のもっちり感があります(^-^)

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材料

2人分
  • そば 1袋
  • 焼のり 長方形の海苔1枚
  • 天ぷら粉
  • 油
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作り方

  1. 1

    蕎麦1袋を、9分割に切る。

    • 外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!作り方1写真
  2. 2

    長方形の形に海苔を切り分けます。

    • 外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!作り方2写真
  3. 3

    真ん中に蕎麦を乗せます。海苔の両端に、溶いた天ぷら粉をつけ、『糊』をつける。

    • 外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!作り方3写真
  4. 4

    巻いた側を、下にして、しっとりとなじませる。

    • 外は『サクッ!』新感覚ノリ蕎麦揚げ!!作り方4写真
  5. 5

    油で、3分揚げる。
    外側がパリっとしてきたら、引き上げて完成です。

コツ・ポイント

ゆで蕎麦を使っているので、中まで油で揚げなくても大丈夫です。
固さはお好みで仕上げてください(*^_^*)

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チッチ・デーデ
チッチ・デーデ @cook_40044692
2010/11/01 14:21に公開
かんたん・手抜きな料理だけど、おいしい!!料理を作っていきたいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

そば 海苔 テンプラ粉

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