
アップルパンケーキ
しっとりしてておいしい。
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アメリカの新聞に載っていたレシピ。
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卵、サワークリーム、砂糖を合わせて混ぜる。全体が均一になったら牛乳を加える。
リンゴの皮をむき、種をとって、荒くおろす(フープロ可)。1に加えて混ぜる。
粉類をふるいいれてさっくり混ぜる。バターをレンジで10秒ほど加熱して溶かしバターにし、加える。
バターをひいたフライパンで焼く。
リンゴは荒いとさっくり、細かいとしっとりした仕上がりに。
たっぷりとメープルシロップをかけていただきます。
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