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中華風うどん
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中華風うどん-レシピのメイン写真

中華風うどん

chikaron
chikaron @cook_40176764

材料をお鍋に入れて煮込むだけなので、とても簡単で短時間で作れるお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
何かの雑誌にダイエットレシピとして紹介されていたものを参考にし、冷蔵庫にあったもので作ってみました。
雑誌では、うどんではなく春雨で作られていました。

材料をお鍋に入れて煮込むだけなので、とても簡単で短時間で作れるお手軽レシピです♪
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雑誌では、うどんではなく春雨で作られていました。

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chikaron
chikaron @cook_40176764

材料をお鍋に入れて煮込むだけなので、とても簡単で短時間で作れるお手軽レシピです♪
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雑誌では、うどんではなく春雨で作られていました。

材料をお鍋に入れて煮込むだけなので、とても簡単で短時間で作れるお手軽レシピです♪
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材料

  • うどん 1玉
  • 豚肉 100g
  • コンソメ 1個
  • 水 2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • コチュジャン 少々
  • コショウ 少々
  • ごま油 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    お鍋に水・酒・コンソメを入れ、火にかける

  2. 2

    コンソメが溶けたら、豚肉を入れる

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、うどんを入れる
    ※灰汁が出たら、取り除いて下さい。

  4. 4

    麺をほぐしながら、2～3分ほど煮る
    煮ている間に卵を溶いておく

  5. 5

    醤油・ポン酢・コチュジャン・コショウを入れる

  6. 6

    溶き卵を入れる
    ※卵の火の通り加減はお好みで♪(私は確実に火が通ってないと食べれないので蓋をして少し放置)

  7. 7

    どんぶりに盛り付け、ごま油を少したらして出来上がり♪

コツ・ポイント

材料をお鍋に入れるだけなので、洗物も少なく簡単です(^-^)

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chikaron
chikaron @cook_40176764
2009/05/03 13:13に公開
最近、お菓子作りを始めた初心者です…f^_^;
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このレシピのキーワード

うどん 豚肉 卵 酒 コチュジャン

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