パンのみみは、食べやすい大きさにカットする。

フライパンにバターを入れ火にかける。バターが溶けたら、パンみみを加えバターを
染み込ませる。

バターが染み込んだら、グラニュー糖を振りかける。中火で混ぜながらグラニュー糖が溶けてキャラメル色になったら火を止める。

そのまま冷ます。冷めたらまとまっているラスクをバラバラにして出来上がり。