ダイエットなんつってイカフライ
イカフライのようなズッキーニ
このレシピの生い立ち
野菜を使った現代風精進料理
なんつって料理を考えています
作り方
- 1
ズッキーニを7mm～8mmくらいの厚さに切りそろえます
イカフライの形ぽく - 2
塩水で洗ってアク取って水気を取っておく
- 3
パン粉とこなちーずを半々くらいで混ぜておく
- 4
小麦粉と水をだまが残るくらいでOK
混ぜておく - 5
水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉チーズをつけて揚げる
- 6
狐色になったら出来上がり
コツ・ポイント
ズッキーニは薄くきりすぎるとトロトロになります
食感を楽しむため1Cm弱の厚みでサッと揚げることをおススメします
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
カルボナーラ☆この味が好きなんです！！ カルボナーラ☆この味が好きなんです！！
15年前からこのカルボナーラを作り続けてます。カリカリのベーコンに濃いめのクリームソース！この味が大好きです(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554237
