洗ったもやし、ほうれんそう（適当な長さに切る）、小房に分けたしめじをレンジ可の器にのせてラップをかけ、レンジで加熱する。

６００Ｗの場合大体３分程度。レンジ専用の蒸し器を使ったほうが、加熱し過ぎによるぱさつきを防ぐことが出来ます。

ラップを外し、しょうゆとごま油を上からまわしかけた後、短冊に切ったハムをくわえてざっと和える。

適当な大きさに切ったプチトマトを飾り、挽いた黒胡椒をかけて出来上がり。