もやしと卵の中華ス～プ♪

Name: もやしと卵の中華ス～プ♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １００グラム; 玉ねぎ(中) ２/１個; 卵 １個; ウエイパー 小さじ１; 醤油、塩コショウ 味を調える程度; 片栗粉 大さじ２; 葉ねぎ 適量

たま６１９ @cook_40157529

中華スープ大好きです♪
家族もみんな好きなので色々アレンジして作っています。
このレシピの生い立ち
中華ス～プ好きなので。プラスもやしもシャキシャキ感が美味しいので食感を残そうと思って作りました。

もやしと卵の中華ス～プ♪

たま６１９ @cook_40157529

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材料

４人分

もやし１００グラム
玉ねぎ(中) ２/１個
卵１個
ウエイパー小さじ１
醤油、塩コショウ味を調える程度
片栗粉大さじ２
葉ねぎ適量

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作り方

1

もやしは洗って水を切っておく。
玉ねぎはスライスしておく。
７２０ｃｃの水を鍋に入れ沸騰させる。
2

玉ねぎをを鍋に入れ、中華だしをいれる。
玉ねぎに火が通ったら醤油、塩コショウで味を調える。
3

片栗粉を水で溶き、火を止めた鍋に流し入れる。片栗粉の入っていた容器に卵を入れ溶く。
再び鍋に火を入れ卵を回し入れる。
4

もやしを入れ、かるく火を通したら葉ねぎを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ウエイパーが、いい仕事をしてくれます。
この他に、しめじが入ってもＯＫです。

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つくれぽ

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たま６１９ @cook_40157529

2013/05/21 06:17に公開

料理は大好き。特に、お酒のおつまみは一番に好き。主人、高校生の男の子、猫の『福』『エース』と暮らしています。趣味は、お酒？ガーデニング、山菜採りかな。今までは見ているだけだったので、頑張って参加してＵＰしたいと思います。ブログもやってます。http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=yANrpCI3bq3Cw_PW1HB5X0ufBQ--

このレシピのキーワード

もやし片栗粉卵玉ねぎ青ネギ

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