●寒い日のほっこり味噌シチュー●
●me● @cook_40039669
あれ？味噌とミルクってすんげー合う～～♪
ってなんだかココロも体もほっこりしちゃう1品。できました(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
今日は、なんだか和風なテーブルなんに、シチューのよういしちまったいなぁ～...( = =)
って事で味噌シチュー。どう？
●寒い日のほっこり味噌シチュー●
あれ？味噌とミルクってすんげー合う～～♪
ってなんだかココロも体もほっこりしちゃう1品。できました(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
今日は、なんだか和風なテーブルなんに、シチューのよういしちまったいなぁ～...( = =)
って事で味噌シチュー。どう？
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜食べやすい大きさに切って、鍋に分量外の油をしき、肉→玉葱→じゃがいも・人参の順番で全体に油が馴染むように炒めます。
- 2
全体に軽く火が入ったら、お酒＋お水をヒタヒタに入れて、コトコト・・じゃがいも・人参に完全に火が通るまで煮込みます～♪
- 3
煮込み終わりでこんな感じ。お水少なくなって、お野菜頭のぞかせてます～
-
- 4
ここで、火を弱めます。煮立たせないように注意です！まずは、お味噌を投入～
-
- 5
よく味噌が溶けたら、市販のシチュールーも投入して、煮込みます。味が足りなければ、スキムミルク足してくださいね♪
- 6
こんな感じに出来上がり～♪お好みで、ルーの濃さは決めてくださいね♪
-
- 7
我が家ではクッペをチーズトーストにして、なかに浸して食べました～♪もちろん、和風のおかずと共に・・・激旨！
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コツ・ポイント
味噌とルーを入れてからは煮立たせないことがおおきなポイントです！しょっからくなってしまったり、あくが出てしまったり。個性の強いお2人さんがなかよく温まるようにゆっくり火を入れてくださいね～♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554266
