丼にしてもおいしいネギトロ

Name: 丼にしてもおいしいネギトロ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロの中落ち（ネギトロ用でもＯＫ） 200ｇ; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ3; 卵黄 2個分; 青ねぎ（小口切り） 1本

卵黄と甘みのあるおしょうゆがたっぷり入ってます。ご飯に乗せてネギトロ丼にしたり、クラッカーにのせてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
魚屋さんでマグロの中落ちをたくさん買ったので、いつもと違った味で、おいしく食べれる方法を考えました。

材料

4人分

卵黄にみりんしょうゆまわしかけると、卵黄が固くなり、味が濃厚になりますので、途中で、何度かかけたほうがおいしいです（＾－＾）　子供たちはこのまま白いご飯に乗せて、ネギトロ丼にして、大人はクラッカーに乗せて食べました♪

LaLaHappy1 @LaLaHappy1

2010/11/01 13:49に公開

子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/

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